纵向课题： 1.国家重点研发计划课题，海洋功能食品组方设计与稳态化技术研究（2018YFC0311206），2018.7-2021.12，438万，子任务负责人。 2.山东省重点研发计划（医用食品），源自南极磷虾的肿瘤患者医用蛋白质原料的开发及应用，（2019YYSP001），2019.01-2021.12，100万，主持。 3. 山东省科学院院地产学研协同创新基金项目,基于微生物菌群研究的仿刺参病害防治研究,(2019-CXY26), 2020.01-2021.12, 50万，主持。 4. 山东省科学院院地产学研协同创新基金项目,基于海带来源的具有润肠通便功效的功能食品的研究与开发，(2019-CXY24), 2020.01-2021.12, 40万，主持。 5.山东省科学院创新工程国合专项项目，建立在海参肠道微生物群落研究基础上的新型海参病害分子诊断及育种技术，2017.07-2019.07，50万，主持。 6.山东省重点研发计划项目，海参内源性多肽的筛选及伤口修复作用的研究(2015GSF115015)，2015/04-2017/04，20万，主持。 7.山东省优秀中青年科学家科研奖励基金项目，基于TopoI靶位的渤海滩涂植物内生真菌抗肿瘤活性代谢产物的研究(BS2013HZ016)，2013/10-2015/10，6万，主持。 8.山东省科学院技术发展计划项目，渤海滩涂植物内生真菌抗肿瘤次生代谢产物的研究，2012/07-2014/07，10万，主持。 9.山东省科技攻关项目，山东主要海产品微生物污染及其关键控制技术研究（2010GGC10522），2009.1-2011.12，20万，主持。
横向课题: 基于微生物菌群研究的仿刺参病害防治研究，企业合作，2019.6-2021.7，主持。 中药提取物来源的系列保健品体外相关活性的初步研究，企业合作，2019.8-2020.7，主持。 基于海藻来源的适合糖尿病患者食用的全营养配方食品的研究与开发，企业合作，2019.6-2021.6，主要负责人。 基于海藻来源的具有通便功效的功能食品的开发，企业合作，2019.6-2021.6，主要负责人。
主要论文： Peipei Yin, Airong Jia⁎, Kirsten Heimann, Miansong Zhang, Xin Liu, Wei Zhang⁎, Changheng Liu. Hot water pretreatment-induced signifificant metabolite changes in the sea cucumber Apostichopus japonicus，Food Chemistry, 2020, 314,126211 （一区，IF5.399） Sherzod Mamatov, Miansong Zhang, Airong Jia, Xin Liu, Changheng Liu⁎. Effect of Infrared Radiation (IR) Pre-Treatment on the Freeze-Drying of Sea Cucumber. Innovative Technology and Exploring Engineering (IJITEE), 2019, 8(12), 2278−3075 XinLiu , KaiGuo,AirongJia,MiansongZhang,YapingShi, Changheng Liu. Three new oleanane-type triterpenoid sapoinins from the seeds of Celosia cristata L.Natural Products Research 2018 Jan;32(2):167-174 Jun Qi, Bo Zhao, Peipei Zhao, Airong Jia, Yonggang Zhang,Xin Liu, Changheng Liu, Lixin Zhang*, Xuekui Xia*, Isolation and Characterization of Antiangiogenesis Compounds from the Fungus Aspergillus terreus Associated with Apostichopus japonicus Using Zebrafish Assay, Natural Product Communications, 2017,12(2):261−262 R. V. Usoltseva*,Peipei Zhao, M. I. Kusaikin, Airong Jia, Wenpeng Yuan, Miansong Zhang,Changheng Liu, S. P. Ermakova. Sturctural characteristics and antitumor activity of fucoidans from the brown alga Sargassum muticum, Chemistry of Natural Compounds, 2017,53(2):219−223. Yonggang Zhang, Airong Jia, Huabin Chen1, Menghua Wang, Gang Ding, Liyan Sun, Li Li and Meixue Dai, Anthraquinones from the saline-alkali plant endophytic fungus Eurotium rubrum. 2017.10.11,doi:10.1038/ja.2017.121 Xuekui Xia, Jun Qi, Yayue Liu, Airong Jia, Yonggang Zhang, Changheng Liu*, Cuiling Gao *, Zhigang She*. Bioactive Isopimarane Diterpenes from the Fungus, Epicoccum sp. HS-1, Associated with Apostichopus japonicus. marine drugs, 2015, 13: 1124−1132. Liu Xin, Zhang Miansong, Guo Kai, Jia Airong, Shi Yaping, Gao Ganglong, Zhenliang Sun, Changheng Liu. Cellulase-assisted extraction, characterization, and bioactivity of polysaccharides from Polygonatum odoratum. International Journal of Biological Marcomolecules, 2015, 75: 258–265. 贾爱荣，张永刚，夏雪奎，刘新，张绵松，刘昌衡*.不同处理方法对中国明对虾贮藏中腐败微生物的影响. 食品工业，2015,36(9):96-98. 贾爱荣，刘昌衡，张绵松，张玉，史亚萍*.脱水干燥工艺对海带猪肉干产品品质的影响研究.食品工业，2017,38(11):1-5. 尹培培，刘昌衡，赵鲁豫，刘永，张绵松，贾爱荣*.芦笋膳食纤维及酚类物质的抗氧化活性研究. 食品工业，2019,40(7):190-194. Jia Airong, Zhang X-H*. Molecular cloning, characterization and expression analysis of cathepsin D gene from turbot Scophthalmus maximus. Fish Shellfish Immun. 2009, 26(4): 606–613. Jia Airong, Zhang X-H*. Molecular cloning, characterization, and expression analysis of the CXCR4 gene from turbot: Scophthalmus maximus. J Biomed Biotechnol. 2009，doi:10.1155/2009/767893. Jia Airong, Zhang X-H*. cDNA cloning, characterization, and expression analysis of the Rac1 gene from Scophthalmus maximus. Comp Biochem Phys B. 2009, 154(1): 80-84. Jia Airong, Sun Boguang, Chen Jixiang, Woo, Norman Y. S and Zhang X-H *. Expression, purification and characterization of the thermolabile hemolysin (TLH) from Vibrio alginolyticus. Dis Aquat Organ. 2010, 90(2): 121-127.
论著： 贾爱荣、刘昌衡、史亚萍, 海参的养殖技术与食用价值. 九州出版社，2017.7，CIP：(2017)第173430号; 《海洋微生物学》(第二版). 科学出版社, 2016.07,CIP:(2016)第167646号 ,(28/28); 《海洋微生物学》(第一版). 中国海洋大学出版社, 2007.12,CIP:(2007)第115826号 ,(9/20);
专利： 1.贾爱荣，刘昌衡, 胡炜, 袁文鹏, 刘新, 孙永军, 张绵松, 夏雪奎, 张永刚, 孟秀梅. 一种膨化海带雪米饼及其制备方法，2014.5.21，中国，ZL201210417804.2 2.贾爱荣，刘昌衡, 袁文鹏, 张绵松, 胡炜, 孙永军, 夏雪奎, 张永刚, 刘新.一种海带苏打饼干及其制作方法，2014.12.03，中国，ZL201210515196.9 |
