姓    名

张轩铭

性    别

男

籍    贯

山东莱州

出生年月

1982.12

职    称

副研究员

政治面貌

中共党员

专    业

生药学

职    务

无

导师类别

硕导

学历、学位

研究生、博士

课 题 组

药物筛选研究室

工作信息

手机：15206669927，邮箱：lenghanxing_0@163.com

隶属单位

山东省科学院生物研究所

通讯地点

济南市历城区经十东路28789号

学习、工作简历：

2007-2010，西北农林科技大学，生命科学学院，中药学，硕士学位

2010-2014，中山大学，药学院， 生药学，博士学位

中国化学会会员，美国食品科学学会会员，山东中医药学会科研产业化分委员，山东省知识产权公共服务平台智库专家；主要从事天然产物资源的组学分析、单体制备、生物活性评价及功能产品研发等相关工作。2014年供职于山东省科学院生物研究所，在J Agr Food Chem、J Food Sci、Molecules、Nat Prod Res、J Asian Nat Prod Res等杂志上发表论文20余篇，其中以第一作者发表SCI论文10篇、中文核心期刊4篇，授权发明专利5项。主持省级科研项目1项，校院级及横向课题5项，并作为主要参与者参与国家及省重点研发项目10余项。现为Food & Function、Natural Product Research等多家国际或国内期刊的审稿人

主要研究方向：天然产物组学分析、化合物分离鉴定、活性成分功能学评价

纵向课题：

1. 山东省科技计划项目“基于高值转化技术的海参副产物新产品研发及产业化示范”（2017YQ001），主持

2. 山东省科学院产学研合作基金项目“留兰香精油高效提取及副产物高值化利用关键技术研发”（2017CXY-10），主持

3. 山东省科学院青年基金项目“基于代谢组学的海参内脏代表性成分辨识及导向分离”（2017QN0011），主持

4. 山东省重大科技创新工程项目“西洋参特色中药材产业链关键技术研究及健康产品研发”（2019JZZY020905），参与

5. 山东省重点研发计划（医用食品）项目“含海洋优质蛋白的流质配方稳态化关键技术及产品研发”（2019YYSP017），参与

6. 山东省重大科技创新工程项目“山东道地药材活性成分样品库的构建及创新药物研发”（2021CXGC010507），参与

7. 海洋公益性科研项目专项“海产多不饱和脂肪酸磷脂规模化制备技术的研究及产业化示范”（201505030-2），参与

横向课题：

1. 基于斑马鱼模型的人参提取物抗心衰活性评价，2020-2021，1/2。

2. 一种中药提取液的工艺优化，2020-2021，2/2。

3. 高含量可溶性柠檬酸锌生产工艺的研发，2019-2021，1/2。

4. 加拿大野生海参功能成分及氨基酸含量分析，2020-2021，1/2。

5. 海参内脏抗衰老功效组分的分离筛选及功能食品的研发，2016-2019，3/3

6. 苹果幼果高值化利用技术及新产品研发，2016-2018，3/3

论文：

1. Xuanming Zhang, Liwen Han, Peihai Li, et al. Region-specific biomarkers and their mechanisms in the treatment of lung adenocarcinoma: A study of Panax quinquefolius from Wendeng, China. Molecules, 2021, 26, 6829. (IF=4.412)

2. Xuanming Zhang, Haonan Li, Lizhen Wang, et al. Anti-inflammatory peptides and metabolomics-driven biomarkers discovery from sea cucumber protein hydrolysates. Journal of Food Science, 2021, 86, 3540-3549. (IF=3.167)

3. Xuanming Zhang, Lizhen Wang, Xiaobin Li, et al. Preparation and characterization of young Prunus persica fruit fraction and its anti-inflammatory effect on a transgenic zebrafish model. Natural Product Research, 2021, doi: 10.1080/14786419.2021.1912748. (IF=2.861)

4. Xuanming Zhang, Yongping Shi, Lizhen Wang, et, al. Metabolomics for biomarker discovery in fermented black garlic and potential bioprotective responses against cardiovascular diseases. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67, 12191-12198. (IF=5.279)

5. Xuanming Zhang, Liwen Han, Wenlong Sheng, et al. Two novel non-holostane type glycosides from the viscera of sea cucumber Apostichopus japonicus. Journal of Asian Natural Products Research, 2020, 22, 329-337. (IF=1.569)

6. Xuanming Zhang, Liwen Han, Shanshan Zhang, et al. Targeted discovery and identification of novel nucleoside biomarkers in Apostichopus japonicus viscera using metabonomics. Nucleosides, Nucleotides and Nucleic Acid, 2019, 38, 203-217. ( IF=1.381)

7. 张轩铭, 侯海荣, 张姗姗,等. 山东商河留兰香挥发油品质评价及抗炎活性分析. 中国食品添加剂, 2018, 8, 54-60.

8. 张轩铭, 李智平, 张姗姗,等. 海参内脏功能成分的抗氧化活性. 中成药, 2017, 39, 1277-1280.

专利：

1. 一种大枣落果多酚类组分的提取方法，ZL201911065969.6，1/12

2. 一种非海参烷型海参皂苷及其制备方法与应用，ZL201811012488.4，1/8

3. 一种利用海参内脏提取高纯度海参内脏皂苷的工艺方法，ZL201610466093.6，2/14

4. 一种用于抗衰老的组合物及其制备方法和应用，ZL 201611094595.7，1/15

5. 一种苹果疏除幼果原花青素组分高效提取方法，ZL 201611073419.5，1/13   

获奖情况：

山东省高等学校科学技术奖一等奖1项（第9位）

山东省生物发酵产业协会科学技术一等奖1项（第6位）

济南食品行业产学研先进个人荣誉称号